Cataplana koper Ø27cm (2-3 pers)
Artikelnummer: W03301
Cataplana is een typische en traditionele pan uit Portugal, die vaak gebruikt wordt om schaaldieren gerechten erin te bereiden. Cataplana is ook de naam van een Portugees recept (op basis van rijst, tomaat, paprika, zeevruchten) dat wordt bereid in een Cataplana pan. De bijzondere ronde vorm van de Cataplana zorgt voor dat stoven gecombineerd wordt met stomen, hierdoor is het kookproces ook zeer praktisch, zeer snel en super natuurlijk. Deze Cataplana is de perfecte pan om paella, vis- en zeevruchten gerechten klaar te maken, en een echte blikvanger in de keuken en op uw tafel.
Het wordt zeer aanbevolen het gebruik van een kurk onderzetter onder de Cataplana, hiermee blijft de pan perfect stabiel en de tafel wordt beschermt tegen de hitte. In deze pagina treft u deze speciale onderzetters.
Model: Cataplana / medium maat
Uitvoering: handgemaakt
Afmeting: Ø 27 cm / hoogte - 14,5 cm / geschikt voor 2-3 personen
Materiaal: gehamerd koper (buitenkant), tin (binnenkant) (*)
Gewicht: +/- 875 gr
Geschikt voor: gasfornhuis / open vuur / oven
Geschikt voor inductie: nee
Vaatwasserbestendig: nee
Merk: Cobraz
Herkomst: Oliveira de Azeméis, Portugal
Onderhoud: na het afwassen (met neutral afwasmiddel) droog de Cataplana steeds goed af om te voorkomen een snelle oxidatie van het koper. U kunt makkelijk vlekken van koper verwijderen met een zachte doek en citroensap of met koperpoets, of maak een badje met warm water, soda (1 eetlepel per liter water), en een beetje glycerine en leg de Cataplana erin een uurtje lang. Gebruik altijd een zachte doek of een zachte spons om de Cataplana schoon te maken en te behandelen, en nooit een harde schuurspons die krassen achterlaat op de pan.
Tip: kijk het kort filmpje hierboven op YouTube en laat je inspireren
De Cataplana wordt geleverd met gebruiksaanwijzing en recepten
Klik op de foto's boven om deze te vergroten
(*) Onze koperen Cataplana's worden gemaakt met koper van hoge kwaliteit aan de buitenkant, de binnenkant van de Cataplana is vertind om de ideale combinatie te bieden van een goede warmtegeleider en een hygiënisch oppervlak om te koken.
+31 0 
