Esporão Branco Reserva 2023 / witte wijn BIO
Artikelnummer: WO4520
"Esporão Reserva was de eerste wijn die Esporão in 1985 produceerde. Het is ontstaan uit onze wens om de beste wijnen in Alentejo te produceren. Door de jaren heen was het een wijn die ons ertoe bracht te innoveren, te groeien, naar onze oorsprong te kijken, om de natuur te geven en verder te kijken. We passen duurzame landbouwpraktijken toe, waarbij we recentelijk al onze wijngaarden hebben omgezet in biologische landbouw, nieuwe wijnmakerijen hebben gebouwd en naar andere markten zijn gereisd, waarmee we Alentejo en Portugal naar de wereld hebben gebracht."
Het landbouwjaar 2023 was een warm en droog jaar. In de vegetatieve rustperiode (herfst-winter) waren er milde temperaturen en hogere neerslagwaarden dan in 2022, maar in de lente-zomer waren de temperaturen veel hoger en was de neerslag erg laag. Als gevolg van al deze factoren was er in de wijngaard sprake van een vooruitgang in de fenologie. De oogst was vroeg en geconcentreerd in een paar weken, waarbij de optimale rijping van de verschillende variëteiten snel werd bereikt, wat aromatische, intense en zeer complexe wijnen opleverde.
(bron: Herdade do Esporão)
Merk: Esporão Branco Reserva
Productie: biologisch landbouw
Soort wijn: witte wijn
Jaar: 2023
Classificatie: vinho regional
Land: Portugal
Streek: Alentejo
Druivensoorten: Antão Vaz / Arinto / Roupeiro
Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 18 - 28 jaar
Bodem: graniet en schalie
Druivenoogst: september
Aroma: diep, intens, kruidig met wit vruchtvlees, citrustonen, oranjebloesem
Kleur: zuiver, kristallijn met gouden nuances
Smaak: breed, zalvend met een lange levendige afdronk. De zuurgraad balanceert de hele set.
Gerijpt: 75% in roestvrijstalen tanks en 25% in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten.
6 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten, op fijne droesem.
Alcohol: 14%
Inhoud: 75 cl
Serveertemperatuur: 10º - 12º
Producent: Herdade do Esporão / Alentejo
Beschrijving: een zeer fruitige, karaktervolle en gebalanceerde witte wijn met een rijpe en intense smaak naar geel fruit, gekenmerkt door zijn sterk gastronomisch profiel. Heldere gele kleur met een aanhoudende lange afdronk. De Esporão Reserva branco is een zeer geschikte wijn om te combineren met visgerechten, kip, tapas, aspergesgerechten en pasta's.
+31 0 
